Diabetes Gestacional no Japão: O Inimigo Oculto nos Temperos que Nos Impedia de Emagrecer
O Susto, a Ação e a Vitória
Olá! Meu nome é Fernando.
Quando recebemos o diagnóstico de diabetes gestacional da minha esposa, o chão pareceu sumir. O susto inicial logo deu lugar à ação: no mesmo dia, cortamos radicalmente todos os tipos de doces e refrigerantes da nossa casa. Mesmo com todo esse esforço inicial, o tratamento com insulina foi inevitável para garantir a segurança dela e do nosso bebê.
Foi uma verdadeira luta diária de acompanhamento e disciplina até o dia do parto. Mas nós vencemos. Graças a Deus, nosso bebê nasceu cheio de saúde, sem nenhum problema no sangue, e as taxas da minha esposa finalmente voltaram a ficar controladas. O que não imaginávamos é que a verdadeira investigação sobre a nossa alimentação estava apenas começando.
A Frustração e a Grande Descoberta.
Após o parto, passamos os dois anos seguintes evitando ao máximo o consumo de doces e refrigerantes. Éramos inexperientes nessa área de diabetes. Seguimos as orientações da nutricionista sobre o cuidado com os carboidratos – o arroz, o pão – e tentamos implementar exercícios na rotina. Porém, quem tem filhos pequenos sabe: devido à correria da vida, nem sempre sobrava tempo ou energia para o treino ideal. Por isso, nosso foco principal se voltou para o controle rigoroso dos alimentos.
O problema é que, apesar de todo o nosso esforço, o número na balança quase não mudava. O resultado era frustrante e nós não entendíamos o porquê.
Foi então que começamos a ler os rótulos de forma minuciosa e tivemos um grande despertamento. Descobrimos que o açúcar estava onde menos esperávamos: nos temperos japoneses do dia a dia.
Mesmo vivendo há mais de 30 anos no Japão, eu não fazia ideia de que um tipo específico de açúcar era adicionado a muitos produtos. Aprendi nessa jornada um nome que todos deveriam memorizar para evitar: 「果糖ぶどう糖液糖」 (Katou Budoutou Ekikou), que é o Xarope de Milho de Alta Frutose. Ele está em molhos, temperos prontos para salada, caldos e vários produtos salgados.
Quando o produto é barato demais e vem em grande quantidade, pode desconfiar: o Xarope de Milho de Alta Frutose provavelmente está no meio.
A Solução, os Resultados e o Convite
Após esse choque de realidade, tomamos uma decisão drástica: começamos a trocar os produtos industrializados pelos ingredientes mais naturais possíveis, preparando nossos próprios temperos em casa para evitar qualquer alteração brusca na taxa de açúcar no sangue.
O resultado? O corpo começou a responder. O peso finalmente começou a descer e a nossa disposição mudou completamente.
Isso foi o que funcionou para a nossa família e decidi escrever essas experiências exatamente para compartilhar essas descobertas. Quero passar adiante informações úteis e práticas, mostrando o que deu certo na nossa vida, para ajudar outras famílias brasileiras no Japão que sofrem com a balança, com a dieta e, principalmente, com diabetes gestacional.
Meu convite para você hoje é: vá até a sua cozinha, pegue o tempero que você mais usa e leia o rótulo. Você encontrou o 「果糖ぶどう糖液糖」 por lá?Deixe nos comentários, vou ficar contente a saber como está a sua despensa!
A maioria necessita ter a informação e resolver os seus problemas…
mas devido a dificuldade do idioma japonês e não querer incomodar o próximo acaba deixando o problema para trás, e assim acabam perdendo a oportunidade…
O MeuTradutor diminuirá o seu estresse e trabalho , e vai aumentar a qualidade de vida , não só a sua vida , mas para toda a sua família.
E vai ser um grande benefício para todos .
